西茜，又称夏威夷香草、贡比沙香草，是一种热带香草植物，属于唇形科忍冬属，常用于调味菜肴和做药材。西茜具有淡淡的柠檬香和草本清香，味道清淡而温和，非常适合用来制备茶饮和甜点。西茜的药效也被广泛应用，被认为可以帮助治疗胃肠道疾病，具有杀菌消炎的作用。
西茜可以用于肉类和鱼类的调味，对牛肉有独特的提味作用，尤其是在一些炖菜、烤肉、煎鱼、烤鸡等菜品中，配合西草可使食物更加美味可口。西茜还可以制成茶饮，泡出西草茶后不仅可以调节身体机能，还可以帮助消化。此外，西茜做的甜点也非常可口，如西茜蛋糕、西茜奶油等。
