黄栌是中国特有的水果之一,也是我国珍贵的果树资源,在我国南方广泛栽植,特别是在规模较小的水果园中被广泛种植。黄栌的果实鲜美可口,个大肉厚,质地细腻多汁,口感极佳。黄栌果实富含营养成分,其中维生素C含量极高,每100克可达60-100毫克。
黄栌具有良好的适应性,可以在比较高的盆地、冷凉的山区及涝湿的地方种植。黄栌很容易管理,一年需要施肥2次,给植株喷一次农药,每次修剪枝叶也不用太多心思,所以是适合自家后院种植的选择。如果你家的后院面积比较大,还可以种上几棵不同品种的黄栌,采摘新鲜的水果,做成果汁或蜜饯后食用,这样既美味又健康。
除了果实,黄栌的花期也非常美丽,春天的时候黄色的花朵开满整棵树,香气扑鼻,吸引了不少蜜蜂和蝴蝶前来采蜜。黄栌也是一种观赏果树,春天开花,秋季枝头挂满了金黄色的果实,有点像洒满金色红枫的感觉。
黄栌果实肥大,需经过7个月左右的秋季特有的黄栌果实成熟期才能摘下,而果实熟透后,口感更加鲜美。黄栌食用方法多种多样,可以鲜食,也可以做成果干、果脯、果酱等产品。此外,黄栌的枝叶及种子等均可入药。黄栌果实可以作为美容养颜或治疗感冒等,具有非常高的药用价值。