深秋时节，有一道美丽的风景线，你可以看到勤劳的村民在山林间采集蘑菇，或是准备将自家的菜地收获之后，开始了欣赏落叶、散步、放牛的日常生活。这时候，经历过炎热夏季之后的采姑娘便显得格外可爱，她们的帽子上或点缀了几枚小蘑菇，或是用采来的红叶花编纂的花环横挂在脖颈间。
野外采蘑菇是秋天的一大乐趣，在农村中更显常见。“采姑娘”，是大多数人对采蘑菇的描述。无论是在深秋的泥泞山林，还是小溪边，都可以看到性格爽朗可爱的采姑娘，她们正在兴冲冲地采集着小蘑菇，成为了我们必看的秋日风光之一。
采蘑菇的季节可延续至11月，采自银杏、槐树、柞树下的小蘑菇既好吃又安全。用这些小蘑菇做菜，很是顺口。糯米粉蘑菇糕、奶煮蘑菇、蘑菇肉糜汤等，一下子就活跃了餐桌上的气氛。
