意大利面积有一个独特的传统：食物为王。这一传统在现代时代依然被保持着：意面是诱人的美食代表，更是意大利文化的代表之一。
意大利面夜以继日地发展着，在不同的区域里有着各种各样的口味和风格。它们的名字直接或间接地和区域相关。比如在北部，博洛尼亚经典的肉酱面（Spaghetti Bolognese）就是一道非常出名的意式面食，威尼托地区会加入各种各样的海鲜和鱼类来制作意大利面。
虽然在意大利境内，各种各样的面条可能让人眼花缭乱，但人们对于意大利面积的热爱和兴趣却从未有过任何动摇。掌握着对意大利面积的了解和知识，不难让你体验到食材来自当地土地的新鲜味道，也可以为探索意大利各地，获得更多经典、地道的意面经验提供帮助。
