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探秘比德文:德国的饭菜艺术

来源:滢姬文化网

比德文(Biergarten)指的是德国啤酒花园,一般出现在啤酒厂和啤酒花园里。传统的比德文是以半户外的形式供应饮品和食物,它的装饰和环境通常都秉承着德国的花园式文化风格。与此同时,日常食物文化中的德国比德文也是享誉世界的饮食文化

比德文的灵感来源于传统的德国啤酒饮品文化,其特点是饮品较为浓烈,但酒精度数却相对较低,一般不超过5%。同时,传统的比德文中还配备了许多美味的单品,如爆米花,薯条,牛肉,猪肘子等。每年10月,德国比德文节会在慕尼黑举行,吸引着来自世界各地的人们前来聚餐、品尝啤酒,同时也成为充斥欢乐气息的民间盛会。

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