想要自己在家做饭，但是菜谱一直都不够全面，不知道该怎么下手？没关系，这里为大家提供了一些实用的家常菜谱做法大全，让你轻松做出美味的佳肴！
1. 红烧肉
红烧肉是一道经典又美味的菜品，肥肉瘦肉相间，入口即化。做法简单，只需将猪肉切块，煮至微焦，然后加入调味料炖煮即可。
2. 鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道口感爽脆、味道鲜美的川菜，做法简单，只需将猪肉切丝，用料酒、盐、淀粉拌匀裹上一层薄薄的淀粉，在油锅中炸至金黄色，再加入青椒、胡萝卜等调料炒匀即可。
3. 宫保鸡丁
宫保鸡丁是经典麻辣川菜，做法简单，将鸡肉、花生米、青椒炒熟，最后加入辣椒酱和花椒炒匀即可。
4. 番茄炒蛋
番茄炒蛋绝对是家常菜之王，营养又健康。做法简单，将蛋液打散、番茄切片，一起加入锅中翻炒，最后加少量盐即可。
