拔丝香蕉是一道甜品中的经典，外层酥脆，内馅酥软，可口的味道让人回味无穷。而拔丝香蕉加入了桂花后，别有一番风味。今天，就来为大家介绍如何制作这款美食。
所需材料：
1.香蕉若干
2. 柠檬汁适量
3. 糖适量
4. 桂花比较适量
5. 红糖适量
6. 淀粉适量
7. 炸粉适量
8. 油
步骤：
1. 香蕉去皮切段，加入柠檬汁，避免氧化变黑。
2. 油热（5-7成热），把香蕉块炸至金黄色捞出沥油。
3. 桂花煮热，加入红糖，糖融化后再加适量水，煮沸后转小火收汁。
4. 在盛香蕉的碟子里，浇上3的糖汁。
5. 用淀粉和炸粉包好香蕉，入油锅中炸至金黄色捞出沥油。
6. 把2和5的两部分混合均匀，并加入糖浆拌匀即可。
