鸡肋鸡肋，听起来就像是在形容一件无关紧要的事情。但在中国餐桌上，这两个字可是令人头疼的代名词。现今中国已经成为全球最大的肉类消费国家之一，而其中鸡肉的消费量更是位居榜首。但是，随着养殖业的发展，饲养标准与质量控制出现了问题。由于鸡的生长周期短，商家为了追求快速增重，采用了大量添加药物的办法，并不断削减饲养成本。因此，灰暗的鸡舍、外用各种药物加速血肉生长成为了养殖业中的普遍现象。
随着人们对环保和生命健康的重视，许多中国民众开始拒绝食用鸡肉。不少人认为，鸡肉已经成为了中国餐桌上的“鸡肋鸡肋”，即外表光鲜、内部空洞，一点滋味儿也没有。也有专家表示，现今市场上大部分出售的鸡肉都有着药物残留、养殖环境恶劣等问题，消费者在购买时应提高警惕。政府应加大监管力度，维护消费者合法权益，保障人们的生命安全与健康。
