作为蔬菜界高蛋白、低脂肪的优秀代表，金针菇有“菇中之王”之称。而独特的口感和味道，更是让金针菇广受欢迎。那么，今天小编就为大家介绍几种不同的金针菇做法，希望大家喜欢。
清炒金针菇
清炒金针菇是最常见也是最简单的做法之一，将金针菇铺平洗净，锅中倒入少量清水，大火翻炒1-2分钟，撒少许盐便可装盘食用。
蒜蓉金针菇
准备金针菇、葱姜蒜，锅中热少许油，下葱姜蒜爆香，倒入金针菇搅拌翻炒，最后加入调料（盐、生抽、鸡精）即可。
金针菇豆腐汤
将金针菇、豆腐、火腿切成小块，锅中加入水烧开，放入豆腐块、金针菇、火腿块，最后再加入盐、胡椒粉、葱花等调味料，煮至开锅即可关火。
