泥炭土又称腐殖质土，是由各种植物的遗骸和其他有机物堆积而成的。泥炭土不仅具有良好的保湿和排水性，而且富含大量的有机物和微量元素，具有良好的肥力，有利于作物生长。泥炭土分为不同的等级，从低等的镁砂泥炭到高等的纯森林泥炭，不同等级的泥炭土用途也不同。
泥炭土的特性
- 良好的保湿性和通气性：泥炭土的蓬松性、孔隙率高，不易粘结，容易排水；
- 肥力高：泥炭土富含有机物和微量元素，有助于植物生长，并且吸附性好，对于营养元素也有很好的保存作用；
- 酸性强：泥炭土酸性强，一般在3.0-5.5之间，部分泥炭土的酸性还要更高，对于一些对于酸性土壤有要求的植物来说具有很好的生长环境；
- 不易含水：泥炭土有一个独特的“防水性”，一方面，吸湿后可以迅速释放水分；另一方面，对于灌溉过度或者水分过多，可以保持土壤不会出现水涝。
泥炭土的应用
泥炭土广泛应用于时下盛行的养殖和园艺行业中。在养殖方面，泥炭土能够储水保湿，而且再搭配上适当的肥料就可以起到提高养殖效益的作用，因此在各种水产养殖、食用菌、家禽等养殖中应用广泛。在园艺方面，由于泥炭土的酸性和通气性良好，适合于栽培酸性喜好的植物，比如蓝莓等。此外，大型物种育苗栽培、苗木加工和生产、苗圃扦插活化等也是泥炭土的重要使用领域。
