王宝钏挖野菜是用亲手选择的柴火菜，做出的美味佳肴，在农家饭桌上常见。对于大部分人来说，挖野菜简单易学。但其实，挖野菜是不仅仅是采挖那些在草丛中长大的野菜，还涉及了人们的生活形式、习惯以及对自然的留存与承续。王宝钏挖野菜活动旨在传承中国传统乡村文化，向人们讲解自然界的宝藏。
当我们挖野菜的时候，我们会发现，土壤中仍然存在着大量的农药残留与有害物质。王宝钏挖野菜活动的设计初衷是让人们再次回归到自然，与大自然亲密接触。从挖野菜中，我们能够了解自然的各种知识，学习保护生态环境，增进自己的健康知识。王宝钏挖野菜由于传承了非常丰富的乡村文化，也常被人们称之为“乡村文化之花”。
今天，王宝钏挖野菜已逐渐被越来越多的人所熟知，它不仅仅是一种生活方式，更是一种生活态度。在挖野菜过程中，我们能够体验到自然之美，感受到自然之恩，也更加理解自然之道。
