茂名是广东省一个具有浓厚岭南文化的城市，这里不仅有着盛产芒果、百香果等水果，还有许多独具特色的美食。今天我们就来了解一下茂名的特产美食。
首先，要介绍的当属茂名莲蓉饼。这款美食制作精细，外形小巧玲珑，口感酥脆，内馅香甜。别看大小不起眼，一口咬下去就会爆发出浓郁的莲蓉香，令人回味无穷。
其次，一定不能错过的便是茂名牛肉干。它选用上等牛肉，通过独特的腌制和制作工艺，使其口感鲜嫩，肉质饱满。吃上一口，滋味独特，肉香四溢。
茂名还有一道传统的特色小吃——文明糕。它使用上等糯米面，将面粉做成饼形后，涂上糖浆或酱料，香甜可口。独特的制作工艺，使得文明糕酥脆外皮，软糯内馅，让人吃后回味无穷。
以上介绍的是茂名的三道传统美食，当然还有更多值得品尝的特色小吃等着你来探索。如果你到了茂名，千万不要错过这些非凡的美味。
