鹅蛋是我们日常生活中经常食用的一种食品，鹅蛋具有很高的营养价值。不仅富含蛋白质、维生素和微量元素，而且口感独特，是很多人喜欢的食品。那么鹅蛋应该如何去做呢？下面就为大家介绍几种鹅蛋的做法。
蒸鹅蛋：将鹅蛋打入碗中，用筷子将鸡蛋液搅匀，加入适量开水搅拌均匀，放入蒸锅中大火蒸5-8分钟，当鸡蛋蛋清凝固不移动，蛋黄遮盖在蛋清上，表面没有水汽时就可以拿出来食用了。
煮鹅蛋：将鹅蛋放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火，继续煮8-10分钟，然后捞出晾凉就可以食用了。
蛋黄酱：将鹅蛋煮熟后取出蛋黄，加入一定量酱油、生抽、醋、油等沙拉酱，搅拌均匀即成蛋黄酱。蛋黄酱口感细腻，色泽金黄，非常美味。
以上就是几种鹅蛋的做法，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢的做法，快来试试吧！
