卢马牛肉面是一种非常有特色的美食，其独特的制作工艺和独具特色的味道，让它在国内外都备受青睐。
相传，在农历的每年8月15日，卢马地区的人们都要在自家门口张挂灯笼，准备对抗逼近的鬼怪。在这个日子里，街头巷尾都会有一些热闹非凡的活动。而对于当地人来说，吃卢马牛肉面也是这个日子里必不可少的传统。
卢马牛肉面是用卢马特产的面条和卢马优质的牛肉为主料做成，而且在烹饪过程中还会加入大量的香料，炖煮多小时，才能把牛肉煮得入味、烂烂的，再把这些牛肉块放置到面上，浇上热汤和佐料。入口后，香气四溢、面条筋道，一口一口的吃，让人回味十足。
