腌糖蒜是一种特色美食,它不仅美味还可以提高口感,大家可以根据自己的口味调整配料比例,取得更好的口感和效果。下面是最佳的腌糖蒜的做法。
材料:
- 大蒜250g
- 生抽30ml
- 老抽15ml
- 陈年老抽10ml
- 糖25g
- 米醋50ml
- 食用油适量
步骤:
- 把蒜皮剥掉深色的部位剪掉
- 下锅用水煮开,变色后用清水洗净
- 烧热锅倒入食用油,把糖放入炒化成糖浆
- 加入生抽,锅中翻炒均匀
- 加入老抽和陈年老抽,翻炒均匀
- 加入米醋,翻炒均匀
- 加入蒜头,翻炒均匀
- 煮开后关火,放凉后装盒冷藏即可。
腌糖蒜是一种特色美食,它不仅美味还可以提高口感,大家可以根据自己的口味调整配料比例,取得更好的口感和效果。下面是最佳的腌糖蒜的做法。
材料:
步骤: