grand vin de bordeaux，即波尔多的优质葡萄酒。法国是全球葡萄酒种植与生产的重要国家之一，而波尔多更是法国葡萄酒的代表地区。人们常说，一瓶好酒需要沉淀的时间，而波尔多的优质酒一直演绎着这一经典。在经过数十年的岁月铸就之后，它们才在特定的时候，售出身价万元或更高。
波尔多的葡萄酒产业有着逾2000年的历史，地理位置十分得天独厚，产区常年被大西洋的暖湿气流包围，形成了独特的温带海洋性气候。此外，生产过程中还独具匠心，使用了多种不同葡萄品种，按照比例精准地混合，选用不同年份的葡萄酒拉制出的顶级法定产区酒。
波尔多的葡萄酒之所以闻名于世，还要归功于波尔多市场。在这间为酒商和酒庄直接沟通的市场中，生产商在提交样品到市场之前，需要经过层层筛选，被认为是一种最佳的产品才能够被定性为“大酒”，这种酒一定是选择了某个产区最好的几个葡萄园的葡萄酿制而成的。市场也成为了法国葡萄酒出口的重要枢纽，带动了不少产区的发展。
