螺蛳粉作为一道广西的传统小吃，早在清朝就已经有了。而广西螺蛳粉大学，则是在2013年由广西民族大学的教师刘博和学生苏杨共同发起成立。经过多年发展和壮大，广西螺蛳粉大学如今已经成为了中国非常知名的一个餐饮连锁品牌。
广西螺蛳粉大学的创始人刘博和苏杨，其创立的初衷是希望能够发扬广西的传统文化，并推广螺蛳粉这一传统小吃。创立之初，广西螺蛳粉大学只是一间在校内的小摊贩。后来凭借着口味的独特和质量的优越，在广西乃至全国范围内逐渐得到了广泛的认可和推崇。
如今，广西螺蛳粉大学已经成功开设了很多家店面，包括南宁、柳州、贵阳、成都等多个城市，并且还在不断发展和壮大。凭着自己对螺蛳粉这道传统美食的热爱和执着，广西螺蛳粉大学在不断探索、创新的同时，也带给了消费者更加美味、健康、时尚的餐饮体验。
广西螺蛳粉大学的成功，不仅在于其对传统文化的传承和创新，更因为其吸引了越来越多的年轻人参与其中，并以年轻化的企业文化和时尚感吸引了更多的顾客。
最后，我们也期望广西螺蛳粉大学未来会有更多的人加入到这个大家庭里来，共同传承和推广广西的传统文化。
