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豆沙绿:颜色吗?还是口感?

来源:滢姬文化网

很多人认为豆沙绿只是一种颜色,其实不然。如果你曾经品尝过豆沙绿抹茶,你会惊奇的发现,豆沙绿除了色彩上与抹茶颜色接近外,还有与众不同的口感。

豆沙绿抹茶是由抹茶粉与白砂糖、奶油等混合而成,做成的产品不仅呈现浓郁的嫩绿色,口感上也是绵密醇厚,不会像普通的抹茶那样苦涩难咽。

在《茶经》中,就有明确的记载,“翠绿润如液,醍醐油似脂,口及肺皆冰鲜”。这种优良品质,是因为豆沙绿抹茶的精选原料和特别的制作工艺。

值得一提的是,在日本,与巧克力配套的就是抹茶,与豆沙搭配的就是芋头,而豆沙绿作为抹茶的美丽衍生品,它与糯米、肉松、椰丝等的组合,也颇具特色。

无论是颜色还是口感,豆沙绿抹茶都在市场中获得了越来越多的支持与认可。或许,你也可以到你的与你生活相近的咖啡厅,品尝一下豆沙绿抹茶的独特风味。

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