近日，夏日正式到来，不少人想要在家里烤烤肉、自制什锦凉拌菜，一边享用美食，一边感受夏日的美好。今天介绍的这道拿汀鸡排，既简单易做，又兼具味道和颜值，绝对是您夏日私房菜单上的不二之选！
材料：
- 鸡胸肉100g
- 面包屑适量
- 低筋面粉适量
- 鸡蛋1个
- 拿汀干酪丝适量
- 油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
制作过程：
- 鸡胸肉切成鸡排，稍微用刀背拍松鸡肉后，抹上适量的盐和黑胡椒，腌制片刻。
- 将切成小颗粒的拿汀干酪团压成扁平状，方便裹入鸡肉。
- 准备三个大碗，分别放低筋面粉、鸡蛋和面包屑，将拿汀干酪放在面粉碗里，用面粉将其包裹均匀。
- 鸡肉均匀裹上面粉后，依次裹入鸡蛋、面包屑，直到裹得均匀，尽可能不露馅。放置15分钟，以便面包屑更好地附着在肉上。
- 锅内加油，烧至六至七成热，下入鸡排煎至金黄表面变硬即可翻转，另一面同样煎至表面金黄即可捞出。
- 拿汀鸡排成型后，可以装盘，放到烤箱里200度烤3到5分钟，切开时会溢出美味的芝士酱汁。
现在，一份美味可口的拿汀鸡排就做好啦！或可搭配沙拉，并配上一杯开胃的果汁，更是简单而又美好的享受。
