蟑螂是一种极其顽强的昆虫，不仅分布广、繁殖快、数量多，而且它们能吃几乎所有有机物，同时还能饥饿数个月甚至一年左右。那么，蟑螂究竟吃什么呢？
蟑螂是一种喜食可腐食物的昆虫。它们的食物来源非常广泛，可以是生食的，也可以是腐烂、有菌斑甚至有毒的东西，还有饲料、纸张、动植物的尸体、粪便等。因此，蟑螂可以在人类过剩肥料当中寻求到其食物。此外，蟑螂本身也含有丰富的营养成分，一个成年雄性蟑螂含有10.6%的蛋白质、23.2%的脂肪和9.7%的碳水化合物。
但蟑螂食物不是越多越好，蟑螂虽然能够抗饿，但是每年大量食物储藏会导致少数蟑螂变异出现耐药性种群，对灭蟑螂工作产生不利影响。
