乳糜血是一种罕见的疾病，主要表现为乳糜池中的乳糜红细胞浸润血管壁，导致血管炎和内皮细胞损伤。它的症状包括皮肤瘙痒、乳糜泻、营养不良和免疫系统异常。乳糜血的治疗方法主要包括使用药物抑制免疫系统，并采取适当的营养补充措施。预防乳糜血的关键是健康生活方式和合理膳食，避免食用过多的饱和脂肪和乳制品。