喝酒过敏是指饮酒后出现的过敏反应，发生率逐年上升，症状也越来越严重。常见的症状包括脸部潮红、眼睛充血、头痛、心悸、出汗、呼吸急促等。喝酒过敏最常见于亚洲人群，如日本、韩国、中国等地区的人群。其原因与基因、饮食、生活习惯等因素有关。
对于初次发生喝酒过敏的人，应该立即停止饮酒，仔细观察自己的病情。在日常生活中，应该注意饮食和锻炼身体，加强饮食营养，保持规律的生活节奏。此外，如果症状较为严重，可选择口服抗组胺类药物，减轻过敏反应的症状。在每次喝酒前，最好吃一些含有维生素C的水果，如柚子、橙子、苹果等，缓解身体的过敏反应。
