草莓是一种生产季节短且数量有限的水果，为了确保其新鲜和品质，我们购买的草莓往往会充满泥土和尘埃。要确认它们是整个生鲜的，请保持清洁。下面我们介绍一些如何正确清洗草莓，提高营养价值的技巧。
第一步：将草莓放入深碗中，倒入温水使其浸泡约5分钟，这样可以软化泥土,方便处理。用凉水冲洗干净，然后从碗中取出，用吸水纸或漏勺轻轻将多余水分护走。不要浸泡过长时间，这样会降低草莓的口感和营养价值。
第二步：在清洗过程中，如果你将草莓的叶子割掉了，这会导致草莓的汁液流失，营养价值会减弱，所以不要割草莓的叶子。
第三步：用食盐洗草莓，可以有效杀死草莓上的细菌，清洗草莓时，可以添加适量盐使清洗更干净。但是不要直接放盐上去，不然草莓上残留的盐会减少草莓保鲜的时间。在洗好后，还需要再次用清水冲洗干净草莓来保证盐分被彻底冲掉。
第四步：技巧：清洗完草莓之后，将草莓放在厨房纸上面，然后将备用的食盐撒在草莓上面，然后放冰箱即可。这样草莓就可以保鲜，保持风味和新鲜的口感。
