五粮世家是中国传统酿造工艺中的一种，经历了几千年的演化过程，被誉为中国酒文化的瑰宝。五粮世家主要是以高粱、小麦、粳米、玉米、豌豆为原料，经过糖化、发酵、蒸馏等工艺步骤处理而成。
五粮世家的历史可以追溯到春秋战国时期，当时的酒只有廉价的杂酒，品质极低。到了唐、宋时期，五粮世家逐渐开始发展壮大，成为各地百姓日常生活中必不可少的一部分。到了元明清时期，五粮世家已经发展成为了一门文化和工艺。
如今，五粮世家依然在继续传承和创新，各地五粮世家的品牌不断涌现，诸如娄底五粮液、贵州茅台五粮液等知名品牌享誉中外。
