寿永年是一家有百年历史的中式糕点品牌,在上海、南京等城市都有着非常高的知名度。它融合了苏州、南京、上海等地糕饼制作技艺及特色饮食文化,形成了中式糕点中独树一帜的口味。
寿永年的历史可以追溯到1908年,当时由一名南京人所创立。从小小的糕点铺子起家,到如今成为全国连锁,寿永年的制作工艺中一直在追求精益求精。其最招牌的小月饼,呈金黄色,香甜可口,据说是采用了苏式酥馅技艺打造,肌肤薄如纸,不同于一般市售的咸口、甜口。
在过去的百年中,寿永年一直承袭着传统糕点制作工艺,将古老而美味的口味传承至今,至今仍能让人品味到百年前的味道。寿永年是中华传统文化中的瑰宝之一,也是中国糕点行业的一面旗帜。