面包是平时我们常见的食品，但是想要做出软绵绵、外皮酥脆的面包却并不容易。今天小编给大家分享一下这个神奇的面包制作方法，通过这个方法，你将会轻松做出又软又好吃的面包。
第一步：准备原料
使用的原料：高筋面粉300g，低筋面粉50g，盐6g，酵母5g，白糖40g，牛奶160g，鸡蛋1个，黄油50g。
第二步：面团制作
将高筋面粉、低筋面粉、盐、酵母、白糖、牛奶、鸡蛋搅拌均匀，加入黄油搅拌至成糰。将糰取出放在案板上，揉搓至表面光滑。
第三步：发酵烘焙
将揉好的面团放在碗中进行发酵约1小时，进行第二次揉搓、分割成6份，在中间压扁成合适的大小，摆入烤盘中进行第二次发酵约30分钟。烤盘放入已预热好的烤箱中，上下火200度，烤制约15-20分钟即可。
