寿喜锅也叫石锅拌饭，是韩国的一种传统美食。寿喜锅的特色在于锅底中放有各种蔬菜、肉类，再加上特制的酱汁，让整个锅的味道更加丰富美味。这道美食在韩国民间素有“寿面”的美誉，据说吃了寿喜锅能够增加寿命哦！
寿喜锅的制作非常的讲究，需要选用新鲜的食材和特制的酱汁，再用锅煮至表面出现焦糖色后，将米饭拌入锅内一同翻炒，让米饭的香味与酱汁完美融合。最后再加入蛋黄和海苔点缀，即可开动。
现在，在中国可以轻松品尝到正宗的寿喜锅，许多餐饮店都有提供。与其他的韩式火锅不同，寿喜锅可以单人食用，也可与好友一起分享品尝。热气腾腾、香气扑鼻的寿喜锅，怎么能够错过呢！
