咸鸭蛋是中国传统的小吃之一，历史悠久，经久不衰。其制作方法其实非常简单，只需要几步即可。下面，就一起来看看咸鸭蛋的做法吧！
咸鸭蛋的制作方法
材料：咸水鸭蛋10个、酱油适量、红曲粉适量、茶叶适量。
步骤：
- 将鸭蛋洗净，在清水中浸泡透；
- 把酱油和红曲粉放入锅中，加入适量清水，大火煮开；
- 把浸泡好的鸭蛋放入锅中，再放入茶叶；
- 用文火煮1~2小时，关火，浸泡2~3天即可。
小贴士：
1、煮咸鸭蛋时选择颜色较深、不含破损的鸭蛋。
2、煮咸鸭蛋时要先放入冷水中，不要一开始就煮开。
3、煮好的咸鸭蛋最好不要用开水冲洗，应该用清水或温水冲洗干净即可。
咸鸭蛋营养丰富，味道鲜美，口感也很不错，是很多人喜欢的小吃。以上便是制作咸鸭蛋的详细步骤，欢迎大家尝试制作！
